главная	астрономия	гидрометеорология	имена на карте	судомоделизм
навигация	устройство НК	памятники	морпесни	морпрактика
протокол	сокровищница	флаги	семафор	традиции
морвузы	мороружие	словарик	моравиация	кают-компания

О рационах питания экипажей
морских, речных и воздушных судов

Постановление Правительства РФ от 7 декабря 2001 г. N 861
"О рационах питания экипажей морских, речных и воздушных судов"

Правительство Российской Федерации постановляет:
 

На основании статьи 264 Налогового кодекса Российской Федерации утвердить прилагаемые:
 

рацион питания экипажей морских и речных судов;
рацион питания экипажей воздушных судов.
 

Установить, что:

указанные в пункте 1 настоящего постановления рационы пересматриваются Правительством Российской Федерации по представлению Министерства транспорта Российской Федерации, согласованному с Министерством финансов Российской Федерации, Министерством здравоохранения Российской Федерации и Министерством труда и социального развития Российской Федерации;
порядок обеспечения питанием экипажей морских, речных и воздушных судов определяется Министерством транспорта Российской Федерации.

Настоящее постановление вступает в силу с 1 января 2002 г.

Председатель Правительства Российской Федерации
М.Касьянов

Москва
7 декабря 2001 г.
N 861
                                                      

Рацион питания экипажей морских и речных судов
                                        

(утв. постановлением Правительства РФ от 7 декабря 2001 г. N 861)

в том числе:

Наименование продуктов	Норма на одного человека в сутки в граммах
Хлеб - всего	550
в том числе:
ржаной	200
пшеничный	300
сдоба	50
Хлеб в пересчете на муку	375
Мука пшеничная	10
Крахмал	5
Крупы	60
Бобовые	20
Макаронные изделия	40
Масло сливочное	60
Сало свиное	10
Маргарин	10
Масло растительное	20
Молоко и молокопродукты - всего	200
в том числе:
молоко	125
сметана	25
творог	30
сыр	20
Яйцо (штук)	1
Мясо и мясопродукты - всего	280
в том числе:
мясо	250
колбасные изделия	20
консервы мясные	10
Рыба, рыбопродукты и морепродукты - всего	110
в том числе:
рыба	60
сельдь	20
консервы рыбные	20
морепродукты	10
Сахар и кондитерские изделия	120
Чай	5
Кофе	3
Какао	2
Картофель	400
Овощи - всего	500
лук репчатый	60
зелень (в ассортименте)	80
помидоры свежие	50
огурцы свежие	50
капуста свежая	60
морковь	60
свекла	60
чеснок	5
томат-паста	25
соленья	50
Сухофрукты	30
Фрукты - всего	260
в том числе лимоны	10
Соки	100
Соль	30
Специи и приправы	8
Дрожжи свежие	15
Соусы промышленного производства	10
Рацион питания экипажей воздушных судов (утв. постановлением Правительства РФ от 7 декабря 2001 г. N 861)
Наименование продуктов	Норма на одного человека в сутки в граммах
Хлеб пшеничный из муки 1-го сорта	300
Хлеб ржаной	200
Мука пшеничная 1-го сорта	30
Крупа разная - всего	70
в том числе рис	30
Макаронные изделия	40
Мясо (говядина, баранина, свинина) 1-й категории	300
Птица	40
Колбаса (вареная, полукопченая)	20
Рыба	125
Масло сливочное	60
Масло растительное	20
Молоко (свежее цельное), кефир	350
Сметана	20
Творог нежирный	50
Сыр	20
Яйцо (штук)	1
Картофель свежий	500
Капуста свежая	100
Свекла	25
Морковь	50
Лук репчатый	50
Огурцы	50
Зелень, коренья	50
Томат-паста	8
Сахар	70
Чай	2
Фрукты сушеные	20
Специи, соль	28

Вот такие пироги! А как питались в старину на парусниках вы, конечно, уже успели прочитать на нашем сайте в разделе "Морские обычаи". Можете сравнить, как питались раньше и как питаются теперь.